鱼胶

鱼胶海马排骨汤材料：鱼胶20克，海马2只，龙骨/排骨四大块，霍斛六粒，盐适量。
简单做法：
1️⃣鱼胶冷水泡发6小时左右，洗净切条备用（如果有切条则直接泡发则可，喜欢厚实切大块些）；
2️⃣排骨/龙骨飞水后用冷水洗净后，将泡发好的鱼胶同海马一起加入隔水电炖锅（里面是开水），炖2小时 左右；
3️⃣把盐加入炖盅内就大功告成；可以下点芹菜调。#鱼胶# #海马炖汤#

2021-03-29