宝宝手指泡芙—抓着吃的手指食物

我做给自己吃的，谁还不是个宝宝哈哈，毕竟少糖少油感觉比较健康。很感谢作者大大给的灵感，不过确实做了很多调整。
做了双倍，没有奶粉加了20g热可可粉。倒入面粉后就觉得水少，加完两个蛋也还是很干，又加了15g水。第二盘比较成功，烤箱200度10分钟，转180度15分钟，烤出来就是空心泡芙。
第一盘用的190转150度，整个都瘪下去而且不熟，最后200度5分钟转180度3分钟才又鼓起来定型。可能大家烤箱温度不一样吧。

2021-03-29