快手菜之上汤菠菜

先把菠菜焯水的，之后捞出，把菠菜、苋菜、香菜切短。
再用几块肥肉炼油，加葱姜蒜爆香，之后把肥肉和葱姜蒜扔了，加入切成小块的2个鸭蛋和1个皮蛋，加点蚝油爆炒了一会儿，之后把3种蔬菜一起加入，继续爆炒。
加入冷水，中火煮沸。加了少许盐。
简直美味极了！！！
宝贝也爱喝汤，感觉蔬菜还放少了，我自己都喝了好几碗！
就是她不爱吃皮蛋，挑了一堆皮蛋块出来，下次做记得把皮蛋切大块啊。。

2021-03-29