软绵香醇的南瓜吐司

交作业了。用40%液种做的南瓜吐司，蛮粘手的，下次改30%。前面做了两次都有酸味，这次缩短液种发酵时间，总算成了。谢谢老师详细的制作步骤 。记录一下，170度上下火，20分钟，第8分钟盖锡纸。

2021-03-28