椰浆蛋糕

#晚餐•2021年3月27日# 8寸草莓奶油椰浆蛋糕
水浴法150度70分钟，减左15克糖
淡奶油300克，20克糖，打发后只裱表层，没有夹陷，多了大概家里的饭碗大半碗
甜度适中，糕体香软
就是抹面总是抹不好，没有裱花台，只能将就，用围边搭救，用草莓和裱花装饰不平的抹面

2021-03-27