一千零一颗糖果 做过 栗子伯爵茶奶冻卷 没有做奶冻,用了糖炒栗子,好扒皮。250g栗子85g牛奶搅拌机打碎,加20g黄油再打,加了3g袋糖(约21g白糖),成品大约385g,团好后冷藏一夜。第二天撸卷儿,用的小四卷方子,放到是咖啡,100g奶油1g袋糖150g栗子馅儿,剩余的放冰箱冷冻下次用。栗子馅儿太赞了,下次试试奶茶冻 2021-03-27