芝麻咸酥饼干

烤了2次，第一次按作者的写的操作，自己最后一步刷了蛋黄液，发现上色有问题，蛋液部分上色偏深，另一面上色不多，给孩子吃偏咸。第二次调整水30G换成一个打发过的全鸡蛋液，大约40G，整形容易些，也更好上色，盐1.5克。更喜欢调整过的方子。整体给作者90分，简单好吃！

2021-03-25