自制无添加低脂弹牙牛筋丸

作者大大能不能帮忙分析下😂牛筋丸手捏很Q弹，闻着香，吃起来柴，没啥味，没放味精其他都一样。闷了一下午还是这样。份量减半了，做出来挺多的，千万不要用破壁机，做一斤还得分两次做，没完全搅碎差点把机子烧了，还是绞肉机好用。

2021-03-25