暖心红丝绒蛋糕［6寸绵软戚风版 ］

这次做的非常成功，虽然有爆头，但是没有塌腰，非常开心啊！
蛋白是三个鸡蛋白，蛋黄液中用了三个蛋黄加一个全蛋，因为我的面粉吸水性太好了😂
先牛奶和油混合加热了一下（稍微加热一下，混合均匀就OK了），再与过筛的低粉、可可粉、红曲粉混合，再加入蛋黄。
150℃，25分钟，再改140℃，30分钟

2021-03-25