凉拌土豆丝

小时候最喜欢的凉拌菜，因为有妈妈的味道
山西人的土豆丝拌菠菜，简单美味，爽口下饭
做起来省时省力，几分搞定👌

材料：
土豆 菠菜 大蒜 大葱 五香粉 盐 味极鲜 香油 陈醋

步骤：
1.将土豆刮皮洗净切丝，菠菜洗净切断备用
2.把干净大葱和大蒜切末备用
3.锅里放水烧开，倒入土豆丝焯熟捞出，再将菠菜放进去烫熟（锅里提前加盐，保持菜的颜色鲜绿）
4.锅内热油，加入大蒜大葱五香粉炝香，然后放入盆内，淋入香油、味极鲜、陈醋，适量盐拌匀即可
5.爽口下饭的山西版土豆丝做好啦
  #凉拌土豆丝#  #小时候的味道#

2021-03-25