2021年03月25日

炸鱼排！（准备的是草鱼，就是比较适合做水煮鱼的这种鱼，操作方法跟水煮鱼前面都是一样的，去骨去大刺，把一条鱼分成两小块，加入料酒一点点盐味二十分钟，先沾淀粉，再沾鸡蛋液，再沾面包糠，油锅四成热下入鱼肉，炸制两面金黄即可，基本这个菜不用复炸一次成型就可以！）

2021-03-25