网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

我要被自己气哭了😭，连续做了两天，吸取昨天小纸杯蛋糕里面还有一点玉米淀粉味，不太熟的经验，今天做纸杯蛋糕的时候，用150到170左右一直烤，烤的时候还时不时拿出来尝一尝？结果总是感到里面有沙沙的感觉，就一直以为没熟，所以一共烤了差不多50分钟左右，最后出炉的时候还是觉得有点没熟，里面湿湿的，结果晚上放了一晚上冰箱，以后第二天拿出来硬的不行！肯定是烤过了。感觉最好的状态就是考到他没有玉米淀粉味，但是还是非常沙。下次如果再做的话，可能150或者160考半个小时到40分钟就差不多了。可是中途拿出来看了好几次，完全看不出有什么区别，还买了纸杯，现在没办法了，自己解决吧！
用模具烤出来的也有点发硬，表面上色有点深，用了165多左右，烤了一个小时，下次可能需要温度再低点。
还没有昨天做的好吃，太难过了。昨天做的一部分，都有好利来那种入口即化感觉…结果今天的…

2021-03-25