馒头成形记（图文完全版）

又做了一次，成功了，发的太好了有点多了，以后两个人做2/3的量就可以。配料按方主的来，加了几滴白醋，然后一发在烤箱里，预热150度3分钟，加烤箱底盘加水，再加入一杯开水，放置一个多小时。然后取出揉面团，加一点面粉揉光滑。二发放在蒸锅上，开大档2分钟，蒸板微热，盖上盖子40分钟。之后再大火，上气以后20分钟，闷5分钟。下次记得铺上油纸。

2021-03-24