霍霍厨房的娃妈 做过 玫瑰酱吐司（附小白做吐司揉面和发酵方法） 估计我的玫瑰酱比较稀，整形的时候各种露馅……😂😂😂第一次搞这造型，手速太慢，整到第三卷的时候，第一卷已经发起来了哈哈哈哈……还没切开尝，期待！！话说给面团整各种造型还是挺好玩的哈੧😆ง 2021-03-23
一个风干的影子 玫瑰酱需要把液体过滤掉的，我上次做了，觉得液体扔了可惜，就又做了面包，特别黏，打不起来，改做馒头，结果那天水温过高，酵母失效了，后来全便宜楼下邻居的狗🐶了。喂的时候，狗一口就吞掉了，邻居说看来味道不错，他家狗很挑食的，哈哈😄 2021-03-23
对了，这次我直接把面团揉好扔冰箱隔夜一发了……😜ོ
2021-03-23
玫瑰酱需要把液体过滤掉的，我上次做了，觉得液体扔了可惜，就又做了面包，特别黏，打不起来，改做馒头，结果那天水温过高，酵母失效了，后来全便宜楼下邻居的狗🐶了。喂的时候，狗一口就吞掉了，邻居说看来味道不错，他家狗很挑食的，哈哈😄
2021-03-23
是不是室温高，如果高的话，整形前后放冰箱冷藏，保持高度一致。上次我也做了玫瑰酱吐司，这个手法没想起来，哈哈😄
2021-03-23