2021年03月22日

蒜毫炒肉，马兰头
1.老的蒜毫先焯水再煮，蒜毫加盐后炒匀再加肉丝，混后加生抽耗油。腌肉，先加胡椒粉盐料酒搅拌匀，最后加淀粉和油搅拌
2.马兰头：油温六成热，油多爆炒。加水后加盐，糖
3.番茄蛋汤：番茄去皮，中火炒番茄，加水中火煮出味道，加盐，调味道。最后加入蛋花（盐搅拌即可），立马关火。

2021-03-22