轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）

操作比较简单的，味道不错。做过几次，总结一下：
猪油起酥效果最好，就是味道重了点（即使是买的比较好的猪肉练的油），如果用猪油，50克差不多了；
玉米油对我来说60g足够；
可以用冰淇淋勺子分面团，中间稍微按一下，感觉按得太薄拿出来容易碎：
烤之前表面刷蛋液撒芝麻更好吃，我家30升的烤箱，175度15分钟，闷一会不太热再拿出来。

2021-03-22