青团 | 流沙花生黑芝麻馅

花生只有100克，加了40克椰蓉，没有猪油用了70克黄油，也很香，其余按配方的量做，最终分了12个馅每个30克，面团部分按另一个方子的量做的，糯米粉只剩130克，加了60克粘米粉，200克艾草泥水混合物，15克黄油和30克糖及60克澄粉+100克开水揉的面团，最终分了12个48克的面团，个人和家人都觉得这个馅皮比馅多了些，馅再少点会更好吃。

2021-03-21