午餐•2021年3月21日

#午餐•2021年3月21日# 打卡蛋炒饭第一次成功🙊上一次饭团在一起，味道怎么吃怎么怪。
总结：先炒蛋，凝结成块无蛋液即可盛起来。热火热油下隔夜饭，少加一点水（其实本来是为了不浪费粘在电饭煲内胆上的米粒……），中小火用铲子又切又压地打散饭块，加老抽、生抽、盐、糖，翻炒均匀，加蛋块，尝味道即可盛起来。

2021-03-21