2021年03月20日

第二次
需要记录一下今天的吐司，老师的这款吐司是第二次做了，温度还是上火130，下火200，放在了中下层，时间30分钟，底部还是有点火大，但比起第一次的好了很多！
因为二次发酵有点儿过了，所以那条美丽的白边没有了，二次发酵的温度是28，放下层，放一碗开水在上面，中间需要换一次开水，时间应该是一小时十分钟，一小时后应该多观察！

2021-03-20