油闷大虾

30秒学会油焖大虾！香喷喷的葱爆红烧大虾，快开吃吧^_^ Learn How to Cook Sauteed Shrimps Within 30 Seconds!
食材：
老虎虾 Prawn
葱姜蒜 Green Onions, Ginger (sliced) & Garlic (sliced)
生抽 Light Soy Sauce
老抽 Dark Soy Sauce
耗油 Oyster Sauce
糖 Sugar
步骤：
1. 加食用油 Add oil
2. 爆炒葱姜蒜
Stir green onions, ginger & garlic
3. 一分钟后，加入老虎虾
After 1 min., add shrimps
4. 加入料酒 Add cooking wine
5. 加入生抽 Add light soy sauce
6. 加入少许老抽 Add dark soy cauce
7. 加入少许耗油 Add oyster sauce
8. 加两勺糖（可以根据个人喜好调试口味，我自己喜欢略微多加一些
Add two (2) spoons of sugar or more as you like
9. 酱汁煮沸后，盖上盖子，焖煮6分钟
Bring the sauce to a boil, then simmer the shrimps for 6 min.
10. 装盘，可以撒一些香菜或者香葱配色。不喜欢香菜或者葱的，可以什么都不加
Sprinkle some Chinese parsley or green onions or just nothing
#油闷大虾# #葱爆虾#

2021-03-20