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木空白 做过

巧克力吐司面包(汤种加老面)

可可味的是你的配方,原味的是我寄几的,然后你的配方和另一个一起170度上下火,放底层烤了30分钟,结果我的熟了,你的有一点点没熟,但是也不碍事,切片重新烤了3分钟。可可味的口感没那么甜,微苦。这个可可味的最后次发酵的时候差不多有七点半分满左右,另一个发酵到差不多9分满,结果可可味的爬的和另一个一样高。晾凉吃起来确实很软。第二天就不知道口感会不会依旧软呢。要是这个发布了能追评我就再追评吧。🌚

2021-03-20

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