奶酪棒（秒杀市面上的妙可蓝多、女儿每天至少吃两支）

用吉利丁粉的一定要看这里！！！
前面不懂怎么用吉利丁粉，浪费了材料，后面搞懂了才回来做的。吉利丁粉要先放水进去泡开（水的比例是1比5，放牛奶的话是1比4，按照这个菜谱的比例我放了20g的牛奶来泡的），然后再隔水加热融化，我是直接在大碗里放了热水，变成了吉利丁液就可以了。然后就可以把晾到60度的牛奶液倒进吉利丁液里搅拌均匀，就可以倒入模具了。

2021-03-19