2021年03月18日

香喷喷的椰蓉面包：1.先用厨师机和面，材料有水160克、全蛋液30克、盐2克、白糖30克、面包粉300克、奶粉12克、酵母3克，开低档揉出粗膜后加25克软化黄油，把面团揪成小块再放黄油，继续开高档揉出薄膜。2.取出面团分成八个剂子揉圆。3.调椰蓉馅：30克软化黄油、20克细砂糖、60克椰蓉、5克越蔓莓碎、30克全蛋液，混合均匀分成八个剂子。4.面团按扁包上椰蓉馅收口，擀成牛舌饼对折再对折，从中间剪开上面不要剪断，翻开即成，刷上全蛋液，烤箱35℃20分钟，5.烤箱中层170℃15分钟。  #香喷喷的椰蓉面包#

2021-03-18