2021年03月18日

扁豆汤
原料:
扁豆，洋葱，帕尔马火腿，鸡肉高汤，淡奶油，盐，胡椒

做法:
1.洋葱切丝，扁豆泡水泡软，去皮备用。
2.取汁锅加黄油，放洋葱丝炒香后加扁豆翻炒片刻，再加一片帕尔马火腿炒，加鸡高汤大火烧开后转小火煮软扁豆。
3.倒入料理机打碎，再倒回锅中用盐、胡椒、淡奶油调味。（汤清了也可以加黄油增稠，淡奶油的量看豆味程度加多加少）#午餐•2021年3月18日#

2021-03-18