Alliesun 做过 芝士烤牛奶 不知道哪一步不太对，烤出来的状态是坍塌的，点了柠檬汁，但是蛋黄的腥味还是很浓能一下吃出来，有可能是糖少了10克，不过25克已经觉得非常甜了，还是重新找个方子才行，这个方子很甜，少糖就塌方，蛋黄腥味太浓 2021-03-17
看了其他人的配方，发现是因为没到达超粘稠状完全熟透就倒出来了，对比配方图片以为已经好了……找到了一份无糖的配方，下回再尝试
2021-03-17
没有糖也不会塌的。坍塌是因为熬的时间不够。蛋黄腥味跟你买的鸡蛋有关系吧
2021-03-18
塌是因为你上锅熬的时间不够，或者芝士放少了
2021-12-06