黄金蛋炒饭

第一次做蛋炒饭！
80 g生米煮成饭，加入两个鸡蛋黄。
最后还是习惯浇了点酱油，才够香🤓

蛋白跟其它配菜单独炒了，锅太小放不下。

小小总结：本身颗粒基本分明的米饭，出锅前不能炒太干，否则加上余热，最后吃起来就太干硬了。我喜欢柔软热腾腾的口感。

开心，还算新技能get√🙆

2021-03-17