马拉糕

改变了一下用量，中低粉各60克，木薯粉90克，耐高糖发酵粉三克搅拌均匀。红糖50克，白糖十克，温开水175克，搅匀放凉。发酵后搅拌，加入小苏打0.5克，泡打粉2.5克，搅匀后加入十克玉米油，静置五分钟，开火烧水大火烧十分钟，改中火20分钟，成品蜂窝还算秘，就是有点稀了，下次做减少五克水，再试一试

2021-03-16