2021年03月16日

奶黄包
奶黄馅:
   大号鸡蛋 2个      蛋黄1个(可不加)        白糖 80g   全指奶粉45g   淡奶油 50g      牛奶 50g    小麦淀粉（澄粉.玉米淀粉)52g黄油30g
1.鸡蛋打散.奶粉45g.糖80g.牛奶50g.淡奶油50g一次性加入，用单抽搅匀。
2、筛入澄粉50g.搅匀.
3.倒入不粘锅里.开小火慢慢加热.底部糊化时可以加黄油.

2021-03-16