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绫部 做过

抹茶蜜豆盒子蛋糕🍰超好吃

#早餐•2021年3月16日#
很好的方子,谢谢!
(除了我买的蜜红豆太甜以外,其他都完美)
备忘:
28*28的烤盘可以做5盒280ml蛋糕盒子;
160g的抹茶奶油只能做4盒,每盒大概要40g的抹茶奶油(两层:每层差不多20g),如果要做5盒的话,奶油需要打200g才够。
另外抹茶蛋糕胚温度太低,有点不熟(回缩的有点厉害,底部撕下来有“沙沙”的声音),后续可能需要更改为160度25分钟。

2021-03-16