地三鲜&酱香茄子 | 何大厨家常菜

#午餐•2021年3月16日# 又嘴馋了，跟何老师来学做茄子。茄子还是没有学会怎么切，油炸出来后茄子就变小了，再一炒，就剩茄子末了。是不是我切的距离太近，导致茄子块太小了？长得是一般点，但吃到嘴里也有点在饭店桌上吃到的味道了。

2021-03-16