自制奶油奶酪

做了2次，图1图2是达到70度关火，用了绞肉机那种小型料理机搅打的，特别细腻顺滑，图3是温度75多点，用电动打蛋器处理好的，而且还加了点乳清才能顺滑，所以温度很重要，机器同样很重要

2021-03-16