Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售

如果说2017年11月第一次做是因为馋，那今天第二次做完完全全是出于母爱了...
出于好奇心，一部分未用电风扇吹干，一部分老老实实吹了一小时，看看差别。图一上面是没吹的，吃起来皮略厚，油没渗出，看起来不够诱人。下面是吹干了的，泛着油光，表皮紧实入口脆。因此还是建议大家不要偷懒哦。
比原方子加了2克盐/斤肉。个人觉得正好。不喜甜的，建议糖可适当减少2克/斤肉

2021-03-16