零失误（私厨配方)川味版黄焖鸡

1.鸡肉用酱油，料酒焯水
2.备辅料随意
3.油热冰糖炒色
4.八角，花椒，辣椒段，葱姜蒜炒香
5.鸡肉炒上色
6.加豆瓣酱，辣椒酱，蚝油，生抽
7.加辅料炒下放水炖去吧
8.大火收汁出锅开造。#晚餐•2021年3月15日#

2021-03-15