2021年03月15日

北京重度雾霾，早上用剩饭煮了菜泡饭，餐桌上的一抹绿色有春天的清新，淡化下雾霾带来的阴郁。切好水果一并端上桌，喊先生吃饭，问第一句：还有菜吗？问第二句：煎了鸡蛋吗？瞬间我不想说话了
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【菜泡饭】
用的是油菜心，春天的油菜心脆嫩多汁，自身带有清甜味。米饭是大米和小米蒸制的双米饭
①、油菜心洗净切碎，蒜1瓣拍碎
②、热锅加油煸香蒜，下入菜心茎炒出清香味
③、加入开水，再加入2小碗米饭，用铲子将米饭打散，锅内煮沸腾
④、加入叶子拌匀，最后加盐调咸味即可#早餐•2021年3月15日#

2021-03-15