小宝宝健康小零食~香酥奶球

香酥奶球
非常酥，蛋香浓郁，加了8g糖，完全不够，下次要翻倍甚至要30g。蛋白打发程度正好，面糊很稀剪口要小，中途开烤箱会塌陷，很难烤，外面都上色过度了，芯还是软的，崩溃了，最后时刻一定要盯着防止上色过度。

2021-03-14