松下面包机，万能面包面团，夏天很好用的办法

记录用量：250克高筋面粉，135克冰牛奶，30克蛋液，5克糖，2克盐，10克黄油。2.8克酵母粉。面包机松下PM105，步骤完全按照作者写的去做，但最后手套膜感觉没有完全揉出来，不知道问题出在哪里。或许是用量不对。山姆店的这个高筋粉好像挺吸水的，放了165克的液体还是有点干，下次再试着多放些。面揉好后直接放在面包机里一发约1小时。之后排气整形，均分成7个，放烤箱2发。之后烤箱180度烤20分钟。

2021-03-14