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五香牛肉干(烤箱版)

2斤牛肉,8克盐,20克料酒,20克生抽,5克老抽,1克胡椒粉,8克金龙鱼藤椒油,腌渍1小时,一锅直接烤,180度,大约35分钟-40分钟,一份先在锅里炒干,再烤,180度15-17分钟。热的时候就好香,多吃稍微有一点点咸,下次盐适当调整,稍微有麻椒味,下次再加点藤椒油。

2021-03-14