基础吐司的数据分析（新手揉手套膜）

按照作者说的，可以把配方里的水等量换成其他液体，所以我把水换成了牛奶加鸡蛋加淡奶油，总量差不多170g。
我把除了盐，酵母，黄油以外的材料混合后，在冰箱放了一夜才拿出来揉的。大概揉了一个小时，出的膜。
我们家烤箱美的的，上下火150℃，42分钟，烤出来底部有点儿焦脆，我感觉也挺好吃的，40g糖，对于我来说正好，微甜

2021-03-14