免揉健康咸口“意大利香草Ciabatta”

第一次做Cibatta就成功了，切片放了provolone再烤一下，好好吃。小姐姐的方子超级棒！就是费时一点。纽约天气比较冷，酵母加到5g，香料用了oregano跟sage，面团超级湿，非常难造型，所以丑丑的，下次用小一点的烤盘看会不会爬好一点。不知道能不能冷藏发酵呢？

2021-03-14