咖啡墨西哥面包

帕帕罗蒂面包☕🍞咖啡味超级香~

#早餐•2021年3月13日#
做了2/3的量，揉面不错，墨西哥酱26g糖太甜，挤在面团上的可以面积大一些，不然有的没有盖住面团。下次20g，上180下190，18min，上色不够又上火烤了一会结果又有点儿过了。

2021-03-13