平平无奇却好吃炸了的墨西哥面包（西式面点师初级课程第4课）

烤多了一分钟，感觉按照方子发酵时间，发现的时候，二发有些过了，是不是因为我也一发了？下次减少时间，不要偷懒，时刻观察才行。

2021-03-13