自制周黑鸭卤味

有鸡杂，鸡翅，豆干，兰花干，感觉酱油 老抽是不是多了 略咸，也可能是我控糖所以糖没多放的原因？用的是现成的卤料包，味道做出来应该和方子不大一样，不过也蛮好吃的
说说缺点，应该是我烧的问题，水多了，收汁时间长，兰花干提前放了，后面有点烂了，但是吸满了汁水好吃，鸡翅不耐烧，脱皮脱骨，其他料味道都还不错 #午餐•2021年3月13日#

2021-03-13