2021年03月13日

黄油91.8g ➕冰糖粉48g左右 打发
+奶油92g 分两次加 打发均匀
筛入所有的粉；低粉126g玉米淀粉35抹茶15
加了黑芝麻

硬，不好挤花
不甜，很酥
两盘 大约1cm厚度，上170 下160 20min 中间不干；重复烤了一遍

2021-03-13