底部塌，下次打算把烤盘放中下层。蛋黄糊起筋，下次试试后放面粉。
2021-03-12
我做也是底部塌，会不会是下边温度低了呀？搅拌蛋黄糊的时候用打蛋器低速搅拌的，如你所说起筋啦？😂
2021-04-06
我做也是底部塌，会不会是下边温度低了呀？搅拌蛋黄糊的时候用打蛋器低速搅拌的，如你所说起筋啦？😂
2021-04-06