肉桂卷 Zimtschnecken

我用了300克面粉，按照吐司的方法发面。由于烤盘小，分了两盘。一个按照楼主的卷，另一个尝试打纽扣，但是做的不太好，味道都一样。面包很蓬松，里面的馅料也可以自由发挥，家里只有肉桂粉和黄油，加了点粗黄糖和核桃。最后双上全蛋液和杏仁片。卖相和口感还不错，我自己满意了。#晚餐•2021年3月12日#

2021-03-12