可可慕斯（免烤6寸）

把巧克力换成了抹茶，个人觉得黄油可以减少10克，牛奶可以增加50克，淡奶油减少50克，我按配方牛奶中融化了吉利丁片以后，放在外面没一会儿就凝固了。没法和打发的奶油搅拌顺滑。奥利奥饼底黄油一多不好压，都粘在汤勺上了。

2021-03-12