软欧包

又来做面包啦～～这个波兰种真的非常地好！！减糖到25g，觉得还是甜的，下次尝试再减到20g。也许是因为减糖，所以面团揉好后的第一次发酵用了两个小时，第二次发酵也多用了一倍的时间。300g的高筋粉里面有80g的全麦粉，是一个充满着麦香味的面包。另外加了酸酸甜甜的蔓越莓，不错不错😊

2021-03-12