脆皮🧁老式小蛋糕🧁（全蛋🥚打发）

跟做 | 脆皮全蛋小蛋糕 2020.3.11
因为平时口味偏淡，按照原配方的比例减少了20g糖，不得不说加了泡打粉以后蛋糕的稳定性强了很多！很久之前用手持电动打蛋器打发过全蛋，又要控温又要打发的，这次尝试用厨师机操作，着实省心不少！蛋糕很香！

2021-03-11