白糖糕

失败失败太失败了！蒸出来居然分层了，只是上面的一层有气孔，下层像年糕一样，不知道那一步出错了，发了12个小时，但是没有变酸，面糊表面已经有很多气泡了啊！但是体积好像没有变多变大，酵母加了4克左右。面糊体积没有变化是什么问题啊？请教大师们了，麻烦帮忙分析一下。

2021-03-11