晚餐•2021年3月10日

用instant pot做白斩鸡：葱姜盐腌制整鸡一小时，instant pot里放入葱姜和半杯料酒，加入整鸡，meat档20分钟。拿出鸡放凉后切段，表皮抹上麻油即可。
蘸料：一点鸡汤，加酱油和糖小火烧开，放入葱花和香菜，关火淋上麻油
剩下的鸡汤和多下来的边角料放入instant pot，和茶树菇一起煲个汤，20分钟soup档
蔬菜：糖醋藕和蚝油蘑菇炒香菜#晚餐•2021年3月10日#

2021-03-11